MEZCLADO

Mezcladora al Vacío

Mezcla homogénea, mayor rendimiento y calidad

Diseñada para lograr un mezclado homogéneo de productos cárnicos y distintos tipos de rellenos, mejorando la textura, consistencia y calidad del producto final. Su sistema de doble eje con paletas inclinadas y operación bajo vacío optimiza el rendimiento del proceso, mientras que el control programable permite ajustar tiempos, velocidades y ciclos de mezcla con precisión.

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Beneficios principales

Configuración mediante pantalla PLC.
Operación bajo vacío ajustable según el proceso.
Velocidad y modos de operación configurables.
Descarga simple o de doble eje según requerimiento.
Sistema de control eléctrico que permite la programación precisa de tiempos y ciclos de agitación.

Aplicaciones

Carne molida.
Embutidos.
Quesos.
Otros.

Modelos disponibles

HM-750

Potencia total 12 hp.

HM-1200

Potencia total 19 hp.

Comparativa de modelos

Modelo	HM-750	HM-1200
Material	Acero inoxidable 304	Acero inoxidable 304
Volumen	750 L	1200 L
Capacidad	≥ 500 kg/ciclo	≥ 900 kg/ciclo
Potencia total	12 hp	19 hp
Nivel de vacío	−0.06 a −0.08 MPa	-87 a -116 psi
Velocidad de rotación	Variable	Variable
Peso	900 kg	1350 kg
Presión de aire	≥ 87 psi	≥ 87 psi
Dimensiones	1840 × 1280 × 1690 mm	2060 × 1670 × 1900 mm

Ficha técnica

Modelo	HM-750
Material	Acero inoxidable 304
Volumen	750 L
Capacidad	≥ 500 kg/ciclo
Potencia total	12 hp
Nivel de vacío	−0.06 a −0.08 MPa
Velocidad de rotación	Variable
Peso	900 kg
Presión de aire	≥ 87 psi
Dimensiones	1840 mm (largo) 1280 mm (ancho) 1690 mm (alto)

Las medidas mostradas en esta tabla corresponden a la Mezcladora al Vacío HM-750 y son únicamente de referencia. Las dimensiones pueden variar según el modelo seleccionado HEMAN®.