Horno Cocedor Ahumador NH
COCCIÓN
Horno Cocedor Ahumador
Cocción y ahumado uniforme para una producción consistente
Construido en acero inoxidable tipo 430. Ideal para todo tipo de carne con o sin hueso, incluyendo embutidos. Alcanza una temperatura máxima entre 80 y 90 °C. Incluye un carro para productos de acero al carbón y termómetro para monitoreo de temperatura, además de aislamiento térmico en puerta, pared y techo.
Beneficios principales
- Producción uniforme.
- Doble fondo para sistema de recirculación.
- Incluye carro de acero para producción.
- Construido de acero inoxidable.
Aplicaciones
- Jamones.
- Embutidos.
- Cárnicos.
- Otros.
Ficha técnica
| Motor | 2 hp |
| Control | Manual |
| Espacio útil | 5.2 m³ |
| Dimensiones |
2250 mm (largo) 1535 mm (ancho) 2580 mm (alto) |
| Conexión |
220 v 3 fases 4 polos |
| Velocidad | Constante |
Las dimensiones y especificaciones pueden variar según el modelo y configuración del equipo HEMAN®.
Dibujo técnico
VIDEO DE DEMOSTRACIÓN
Equipo trabajando
en condiciones reales
de producción.
Principales beneficios
Acero inoxidable tipo 430
Construcción resistente para procesos de cocción y ahumado.
INNOVACIÓN GARANTIZADA
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Fácil mantenimiento
Acceso eficaz a refacciones y servicios.
Higiene garantizada
Diseño bajo estándares sanitarios.
Mayor rendimiento
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