Bombo con sistema de enfriamiento NH
MARINADO Y MASAJEO
Tumbler/Bombo Marinador con sistema de enfriamiento
Sistema de masajeo para marinado uniforme, mayor absorción y retención de salmuera
Sistema que le permite marinar de forma homogénea carnes muy finas, mejorando la distribución y la absorción del marinado en el músculo cárnico. Cuenta con un sistema de enfriamiento integrado (enchaquetado) para optimizar la retención de la salmuera o condimento mediante PLC, dando eficiencia al proceso cárnico.
Beneficios principales
- Rotación del bombo en ambos sentidos de giro.
- Moderador de velocidad.
- Permite introducir piezas de músculo grande.
- Fabricado en acero inoxidable tipo 304.
- Diseñado para garantizar una distribución homogénea.
Aplicaciones
- Cerdo.
- Aves.
- Vacuno.
- Otros.
Modelos disponibles
BBM0500
250 L
(carga útil máxima)
BBM1000
500 L
(carga útil máxima)
BBM2000
1000 L
(carga útil máxima)
BBM5000
2500 L
(carga útil máxima)
Comparativa de modelos
| Modelo | BBM0500 | BBM1000 | BBM2000 | BBM5000 |
|---|---|---|---|---|
| Motor | 1 hp | 2 hp | 3 hp | 5 hp |
| Control | Touch screen PLC | Touch screen PLC | Touch screen PLC | Touch screen PLC |
| Capacidad de trabajo | 250 L (carga útil máxima) |
500 L (carga útil máxima) |
1000 L (carga útil máxima) |
2500 L (carga útil máxima) |
| Capacidad del tanque | 500 L | 1000 L | 2000 L | 5000 L |
| Dimensiones |
2000 mm largo 1490 mm ancho total 1920 mm alto |
2620 mm largo 1490 mm ancho total 1920 mm alto |
2600 mm largo 1700 mm ancho total 1950 mm alto |
3065 mm largo 2300 mm ancho total 2380 mm alto |
| Conexión eléctrica | 220 v 3 fases 4 polos |
220 v 3 fases 4 polos |
220 v 3 fases 4 polos |
220 v 3 fases 4 polos |
| Velocidad | Variable | Variable | Variable | Variable |
| Bomba de vacío | RH0025 1 hp 25 m³/h |
RH0025 1 hp 30 m³/h |
RH0040 1.5 hp 48 m³/h |
RH0100 3 hp 120 m³/h |
| Transmisión | Por cadena de eje central | Por cadena de eje central | Por cadena de eje central | Por cadena de eje central |
Ficha técnica
| Motor | 2 hp |
| Control | Touch screen PLC |
| Capacidad de trabajo | 600 Kg (carga útil máxima) |
| Capacidad de tanque | 1000 L |
| Dimensiones |
2620 mm (largo) 1490 mm (ancho total) 1950 mm (alto) |
| Conexión |
220 v 3 fases 4 polos |
| Velocidad | Variable |
| Bomba de vacío |
RH0025 de 1 hp 30 m3/h |
| Transmisión | Por cadena a eje central |
Las medidas mostradas en esta tabla corresponden a un bombo marinador de 1000 L y son únicamente de referencia. Las dimensiones pueden variar según el modelo seleccionado HEMAN®.
Dibujo técnico
VIDEO DE DEMOSTRACIÓN
Equipo trabajando
en condiciones reales
de producción.
Principales beneficios
Acero inoxidable tipo 304
Máxima resistencia a la corrosión.
INNOVACIÓN GARANTIZADA
Innovando para usted…
Fácil mantenimiento
Acceso eficaz a refacciones y servicios.
Higiene garantizada
Diseño bajo estándares sanitarios.
Mayor rendimiento
Máxima eficiencia operativa.
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