Horno a Vapor Ahumador
Construido en acero inoxidable tipo 430. Ideal para todo tipo de carne con o sin hueso, incluyendo embutidos. Alcanza una temperatura máxima entre 80 y 90 grados. Incluye un carro para productos de acero al carbón y termómetro para monitoreo de temperatura con aislamiento térmico en puerta, pared y techo.
Beneficios:
- Producción uniforme
- Doble fondo para sistema de recirculación
- Incluye carro de acero para producción
- Construido de acero inoxidable
Motor | 2 hp | |
Control | Manual | |
Espacio útil | 3.5m3 | |
Dimensiones | 2850 mm (alto) 1630 mm (ancho) 2120 mm (largo) | |
Conexión | 220 v 3 fases 4 polos | |
Temperatura | Alcanza los 150°C |