Tumbler/Bombo Marinador 2000
Sistema para marinar y optimizar la retención de salmuera. Contribuyendo a la eficiencia del proceso cárnico. Posee un sistema de masaje muy sofisticado y de gran versatilidad de manipulación, el cual permite marinar carnes muy finas, mejorando la distribución y la absorción del marinado en el músculo cárnico.
Beneficios:
- Rotación del bombo en ambos sentidos de giro
- Moderador de velocidad
- Se pueden introducir piezas de músculo grande
- Acero inoxidable tipo 304
- Diseñado para garantizar una distribución homogénea
| Motor | 3 hp |
| Control | Touch screen PLC |
| Capacidad de trabajo | 1000 kg (carga útil máxima) |
| Capacidad de tanque | 2000 lts |
| Dimensiones | 1920 mm (alto) 1758 mm (ancho total) 2639 mm (largo) |
| Conexión | 220 v 3 fases 4 polos |
| Velocidad | Variable |
| Bomba de vacío | RH0040 de 1.5 hp 48 m3/h |
| Transmisión | Por cadena a eje central |
