COCCIÓN

Universal Oven Cooker-Dryer

Cocción y secado uniformes en un solo proceso

Diseñado para integrar procesos de cocción, secado y extracción de humedad en una sola operación, garantizando una distribución uniforme del calor y resultados consistentes. Su sistema de recirculación de aire y control automático mediante PLC con pantalla táctil optimiza la productividad, mejora la calidad del producto final y facilita la estandarización de cada proceso.

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Benefits main

Configurable para 1,2 y 3 carros.
Control PLC con pantalla táctil e interfaz gráfica intuitiva.
Control automático de temperatura y humedad.
Sistema de recirculación de aire para distribución uniforme del calor.
Programación y almacenamiento de recetas de producción.

Applications

Jamones.
Embutidos.
Cárnicos.
Others.

File technique

Capacidad	3 carros
Material	Type 304 stainless steel
Dimensions	3675x3680x2135 mm
Voltaje	440 V
Amperaje	32 A
Temperatura máxima	90 °C
Consumo de aire	4 gal/min

Las medidas mostradas en esta tabla corresponden a un Horno universal cocedor-secador de 3 carros y son únicamente de referencia. Las dimensiones pueden variar según el modelo seleccionado HEMAN®.